## Anticuchería Grau (Barranca, Perú): parrillas francas, anticuchos al carbón y postres caseros en la Av. Grau

Dirección verificada: Av. Grau 244–246, Barranca (Lima Región), a pocos pasos de la Plaza de Armas. Teléfono: +51 982 562 566. Horario habitual reportado: diariamente 17:00–22:00. Nota de precisión: algunos listados muestran el nro. 244 y otros 246 en la misma cuadra; ambos apuntan al mismo local (confirma al llamar). Guru

—

### Por qué vale la pena
Si estás recorriendo la costa norte de Lima y haces base en Barranca (Caral, Bandurria y las playas cercanas), Anticuchería Grau es el sitio clásico para una cena simple y sabrosa: anticuchos de corazón con el toque ahumado correcto, parrillas (churrascos, chuletas, pollos a la brasa/plancha) y una barra de postres caseros que la propia casa promociona en redes. No es restaurante “de carta larga”; es especialista en brasas.

—

## Datos clave (actualizados)

– Tipo de cocina: brasas/anticuchos; “latinoamericana/peruana” en directorios. Guru
– Ubicación: Av. Grau 244–246, a ~1–2 min a pie de la Plaza de Armas de Barranca. – Encuentra cartas en tu zona
– Horario que reportan terceros: 17:00–22:00 todos los días (puede variar en festivos).
– Contacto directo: +51 982 562 566 (llama/WhatsApp para confirmar hora del día y si hay anticucho de corazón disponible). Guru
– Coordenadas: -10.7547416, -77.7625211 (Av. Grau, Barranca). (Coinciden con la cuadra que indican los listados).

> Transparencia sobre fuentes y posibles cambios: La dirección exacta oscila entre Grau 244 y Grau 246 según listados; la cámara de turismo local y la propia fanpage mencionan #246, mientras que guías de restaurantes y mapas de conducción muestran #244. Las horas de atención y opciones (para llevar, delivery) también pueden fluctuar por temporada. Recomendación: confirma por teléfono o Facebook el mismo día.

—

## Qué pedir (y por qué)

– Anticuchos de corazón
Corte tradicional marinado con ají panca, comino y vinagre, a la parrilla. Es el fuerte de la casa; busca el término medio para mantener jugosidad. Acompaña con papa sancochada a la plancha y choclo. (La propia fanpage resalta anticuchos como emblema).

– Parrillas mixtas / churrascos / chuletas
Ideales para compartir si vienes con grupo. El enfoque aquí es brasa directa, sin salsas pesadas: sal fina y punto de cocción correcto.

– Pollo a la parrilla o a la plancha
Alternativa más ligera, útil si viajas con peques o prefieres menor grasa.

– Postres caseros
La casa promociona “gran variedad de dulces y postres”; suele haber clásicos peruanos (consulta del día). Buen cierre tras platos ahumados.

Rango de gasto orientativo: directorios citan PEN 20–30 por persona para platos base (sin bebidas). Tómalo como referencia, no como tarifa fija. Guru

—

## Consejos prácticos que no te cuentan

– Llega temprano (17:00–19:30). En fines de semana y feriados se llena rápido y algunos cortes se agotan. El horario reportado por Waze y RestaurantGuru es acotado (no es servicio corrido).
– Pide “punto de cocción” al ordenar. Si prefieres anticucho jugoso, dilo explícitamente; en parrillas populares a veces tienden al 3/4 por defecto. (Consejo operativo; no reemplaza alergias o restricciones).
– Delivery/para llevar: listados señalan para llevar y delivery como opciones; verifícalas por WhatsApp porque cambian según la temporada y el personal disponible. Guru
– Accesibilidad: un directorio indica “no accesible para sillas de ruedas”. Esto puede estar desactualizado o referirse a un umbral/ingreso estrecho. Si necesitas acceso sin escalones, llama antes. Guru
– Ubicación sencilla si vienes caminando: la cuadra de Av. Grau donde está el local queda muy cerca de la Plaza de Armas; útil si te alojas en el centro de Barranca. – Encuentra cartas en tu zona

—

## Contexto gastronómico y alternativas cercanas

Barranca tiene una escena local enfocada en mariscos (por su litoral) y brasas en el casco. Anticuchería Grau cae en la segunda categoría: precio medio, ambiente informal, cocina abierta a la vista. Si deseas contrastar estilos (p. ej., marinos o criollos), tienes opciones en el centro histórico y la vía a Chorrillos/Playas; revisa listados de la zona para comparar horarios y disponibilidad de estacionamiento. (Selección varía; verifica en el día).

—

## Cómo llegar

– A pie: desde la Plaza de Armas son unos minutos por Av. Grau, sentido oeste–este. – Encuentra cartas en tu zona
– En auto/taxi: en apps de mapas aparece como “Anticuchería Grau, 244 Av. Grau” con teléfono y horario. Usa ese pin y confirma al llegar (verás el rótulo y la parrilla).

—

## Información de contacto y verificación en tiempo real

– Facebook oficial (más activo): publicaciones con fotos de anticuchos, parrillas y postres; suelen anunciar campañas patrias o menús especiales. Es el mejor canal para ver si abren antes o después del horario base.
– Teléfono/WhatsApp: +51 982 562 566 para reservas simples, pedidos para llevar o confirmar cortes disponibles. Guru

—

### Inclusión y alergias
Pregunta por marinados (ají panca, vinagre) y cruces de parrilla si tienes alergias a ajíes, vinagre o gluten (pan acompañante). Para dietas sin cerdo o sin vísceras, pide parrillas de pollo o res a la plancha. (El personal suele adaptar sal y picor si lo solicitas). Confirma todo al ordenar; la información de alérgenos no está estandarizada en sus redes. Guru

—

## ¿Está actualizada esta guía?
– Dirección: se reporta como Av. Grau 244 y Av. Grau 246; la cámara de turismo local y su fanpage mencionan #246. Si vas en taxi, di “Anticuchería Grau de la Av. Grau, por la Plaza”, y verificarás al llegar.
– Horarios: varios listados coinciden en 17:00–22:00; podrían ampliarse en campañas (Fiestas Patrias, fines de semana). Revisa Facebook el mismo día.
– Servicios (delivery/para llevar/accesibilidad): provienen de directorios de terceros y pueden cambiar sin aviso. Llama al número de contacto para confirmar antes de desplazarte. Guru

—

### Resumen ejecutivo
Si quieres anticuchos bien ahumados y cortes a la brasa en el centro de Barranca, Anticuchería Grau entrega lo esencial: producto correcto, cocción al carbón y precios medios. Ve temprano, pide punto de cocción y reserva por WhatsApp si es fin de semana. Mantén a mano la ubicación en Av. Grau 244–246 y verifica el horario el mismo día.

Fuentes utilizadas: listados y páginas activas con dirección, horario y contacto (Facebook oficial, Cámara de Turismo, RestaurantGuru, carta.menu, Waze / Map apps). Si detectas cambios recientes en sala o horario, indícamelos y ajusto la guía de inmediato.